Producto/Padaria

Padaria

Desmoldantes para:

➢ Pão de forma/molde ou artesanal

➢ Bases para rosca, bolos muffins

➢ Biscoitos/doces

BENEFÍCIOS DO PRODUTO

• Da um acabamento uniforme e excelente aparencia do produto
• Não modifica o sabor nem o cheiro do pão ou produto
• As emulsões não geram casca
• Não contém alergenos
• Certificado como produto Kosher

BENEFÍCIOS DO PROCESSO

• tem um excelente desempenho no desmolde, numa categoria de amplas condições ( baixo, alto e médio quantidade de açucar e líquido)
• É de fácil e consistente aplicação com equipamentos de asperção ou manualmente
• As emulsões são percebidas facilmente na aplicação e não agregam gordura ao produto
• Deixa menos resíduo, da maior tempo entre as limpezas dos moldes
• É de alta resistência na carbonização
• Aumenta a vida util dos moldes ( especialmente os revestidos)